اخبار نيوز : فوائد تناول البامية.. تساعد في إدارة السكر والكوليسترول وتدعم فقدان الوزن

في ظل نمط الحياة السريع اليوم، أصبحت المشكلات الصحية، مثل داء السكري وارتفاع مستويات الكوليسترول، شائعة بشكل متزايد، وبينما تُسهم الأدوية والروتين الصارم في ذلك، هناك أيضًا اهتمام متزايد بالأطعمة الطبيعية التي تُحسن الصحة، ومن بين هذه الأطعمة البامية، وهى نوع من الخضار يوجد في كل مطبخ، وتكتسب الآن اهتمامًا كقيمة غذائية عالية، حسبما أفاد تقرير موقع “تايمز أوف انديا”.

البامية غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، وهي ليست مجرد طبق جانبي، بل هي غذاء خارق ذو فوائد محتملة في التحكم بمستويات السكر في الدم، وصحة القلب، وحتى التحكم بالوزن، وتستكشف أبحاث المعاهد الهندية للصحة كيف يساعد تركيبها الفريد على تنظيم الجلوكوز وخفض الكوليسترول بشكل طبيعي، ولكن كيف تعمل هذه الخضار اليومية داخل أجسامنا، وما الذي يجعلها مميزة لمن يعانون من أمراض مرتبطة بنمط الحياة؟

البامية وإدارة مرض السكري

وفقًا لبحث أجرته المعاهد الهندية للصحة، تحتوي البامية على ألياف قابلة للذوبان تُبطئ امتصاص السكر في الأمعاء، مما يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، حيث يعمل قوامها المخاطي (الهلامي) كحاجز طبيعي، مما يُحسن حساسية الأنسولين ويساعد الجسم على تنظيم الجلوكوز بكفاءة أكبر.

وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر من النوع 2، فإن تضمين البامية بانتظام في الوجبات يمكن أن يساهم في إدارة سكر الدم بشكل أكثر سلاسة إلى جانب العلاج الطبي.

البامية وخفض نسبة الكوليسترول

فيما يتعلق بالكوليسترول، تلعب البامية دورًا مثيرًا للدهشة، ووفقًا لدراسة نشرتها المعاهد الهندية للصحة، فإن الألياف القابلة للذوبان في البامية ترتبط بجزيئات الكوليسترول في الجهاز الهضمي، مما يمنع امتصاصها في مجرى الدم، ومع مرور الوقت، تُساعد هذه العملية على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام، لذلك فإن إضافة البامية إلى نظام غذائي متوازن قد يُحسن صحة الشرايين ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

القيمة الغذائية للبامية

إلى جانب فوائدها في خفض مستويات السكر والكوليسترول، تُعد البامية غنية بالعناصر الغذائية، حيث وفقًا لدراسة أجرتها المعاهد الهندية للصحة، فهي منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بفيتامين C، وفيتامين K، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، كما تُساعد مضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول والفلافونويد، على مكافحة الالتهابات وحماية الخلايا من التلف، وهذا التوازن الغذائي يجعلها خيارًا ممتازًا للصحة العامة والوقاية من الأمراض على المدى الطويل.

البامية وإدارة الوزن

يلعب التحكم في الوزن دورًا هامًا في إدارة كلًا من داء السكري والكوليسترول، ويمكن للبامية أن تُساعد في هذا أيضًا، فمحتوى الألياف العالي فيها يُعزز الشعور بالشبع لفترة أطول وتجنب تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية، نظرًا لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية بشكل طبيعي، فإن البامية تتناسب تمامًا مع النظام الغذائي الصديق للوزن بينما توفر أيضًا العناصر الغذائية الأساسية.

طرق سهلة لإضافة البامية إلى نظامك الغذائي اليومي

البامية متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن طهيها بعدة طرق لذيذة، وللحفاظ على فوائدها الغذائية، من الأفضل طهيها على البخار، حيث تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البامية، والتي تعتبر مفيدة للهضم والصحة العامة، إن إضافة البامية بانتظام إلى وجباتك، يمكن أن يحسن نظامك الغذائي وتقدم العديد من الفوائد الصحية على المدى الطويل والوقاية من الأمراض المزمنة.