اخبار نيوز : طريقة عمل كيك الشاي.. وصفة سهلة تناسب لانش بوكس المدارس

كيك الشاي من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج وقتًا طويلًا أو مكونات كثيرة لتحضيرها، كما أنها خيار مثالي لتناولها فى وجبة الإفطار أو كـ سناك سريع للمدرسة أوالجامعة. تتميز بخفتها وطعمها اللذيذ، وتقدم غالبًا مع كوب شاي أو قهوة، ونستعرض خلال السطور التالية  طريقة عمل كيك الشاي على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، وهى..

طريقة عمل كيك الشاي:

المكونات:

2 كوب دقيق منخول.

1 كوب سكر.

نصف كوب زيت نباتي.

3 بيضات.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

نصف كوب حليب.

رشة ملح.

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج هشًا.

ضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.

ضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا، وقلّبي حتى يتجانس.

اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت والدقيق.

ادخلي القالب الفرن لمدة 30–35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتكتسب لونًا ذهبيًا.

يمكن رش السكر البودرة على الوجه أو تزيين الكيك بصلصة شوكولاتة خفيفة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيك الشاي

كيك الشاي